Entdecken Sie die Zukunft des Geschmacks

Innovative Geschmackserlebnisse durch molekulare Küchentechnologie – setzen Sie auf Vision, Präzision und Kreativität.

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Unsere Schwerpunkte

Molekularforschung

Pionierarbeit bei der Analyse und Entwicklung neuer Geschmacksprofile mit modernsten Methoden.

Innovation in der Küche

Experimentelle Techniken und futuristische Konzepte bringen außergewöhnliche Ergebnisse.

Interdisziplinäres Team

Wissenschaft, Technik und Gastronomie treffen direkt aufeinander – für bahnbrechende Lösungen.

Über das Labor

Seit unserer Gründung steht das Metallic Glow Forschungslabor für visionäre Forschungsarbeit und kulinarische Innovation. Unsere Philosophie: Einzigartige Geschmackserlebnisse entstehen durch Leidenschaft, Präzision und den Willen, Grenzen neu zu definieren. Unser engagiertes Team vereint Expertise aus Chemie, Sensorik und Haute Cuisine, damit wir ständig neue Maßstäbe in der Food-Tech setzen.

Mehr über uns

Forschungs-Dienstleistungen

Sensorische Analysen & geschmackliche Profilierung
Individuelle Rezeptentwicklung für die Gastronomie
Wissenschaftliche Begleitung von Produktinnovationen
Training und Workshops für molekulare Küche

Stimmen aus der Wissenschaft

„Durch die Zusammenarbeit mit dem Metallic Glow Forschungslabor konnten wir unsere Menüs revolutionieren. Forschung trifft bei diesem Team auf Leidenschaft und Verlässlichkeit.“

Prof. Dr. Anna Rieß, Berlin

„Innovative Impulse für unsere Produktlinie – immer auf wissenschaftlich höchstem Niveau.“

Dr. Martin Weber, München

Kontaktaufnahme

Haben Sie ein Forschungsprojekt oder eine Vision? Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Beratung.

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